ＷＢ ホワイトバランス

今日は、姉さん日記です。

姉さんは、ちょっと赤みの強い写真が好きなので、ホワイトバランスを調整して
赤みが強く出るようにしています。

こんな感じに。



もちろん、趣味としてはこれで良いのですが、お仕事等で写真を撮る場合は
そんなことは当然言っていられないわけで、きちんとホワイトバランスをとって
白いものは白いように写るように撮影しなければなりません。

毎回、光源、光量がまちまちな所で撮影するので
本当に、毎回毎回、悩むところですね。

ま、そんなこともありーの、私の写真を見ながら
「こいつのＷＢ、いつも間違ってるよなぁ」
と思っている方がいるような気がしてならないという思いがありーので。。。

本日は、ホワイトバランスをきちんととった写真にしてみました。
あたしも、やりゃできるんです。こういう写真があまり好きじゃないだけで。

ということで、正しい色調で、お料理紹介♪

フランスパン。

バターは、別料金です（苦笑）。


市場からの新鮮サラダ　生ハム添え

サラダには、インゲン豆・トマト・グリーンアスパラガス
生ハム・アボカドが入っていて、上にはパルメザンチーズ。
少し酸っぱいドレッシングと絡めていただきます。
アボカドのインパクトが薄かったですが、総合的には
美味しい一品。


柔らかい牛肉のエスカロップ　リヨン風ジャガイモ添え
そのジューとラヴィゴットソース

酸味のあるラヴィゴットソースが、お肉と合いますが
ちょっとお肉がパサパサしてたかな。
周りのグレービーソースは、玉ねぎの旨みが凝縮
されていて、とっても美味。ボリューム満点です。


赤いフルーツと軽いバシュラン
ヴァニラのアイスクリーム添え

ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーの
甘酸っぱいソースが、あまーいメレンゲと
バニラアイスの甘さをより一層引き立たせます。
混ぜ混ぜして食べると美味しいのです♪

ということで、本日のお店は「メゾン ポール・ボキューズ」でした。
ごちそうさまでした♪


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